Winter is coming : les bienfaits de la spiruline Article publié le 10 novembre 2017 par

Larédac apostrophe

Elle se fait appeler l’algue miracle et arbore une couleur verte, propre aux cyanobactéries (algues bleues-vertes). Très riche en minéraux et en vitamines, la spiruline est considérée comme une alliée de taille aux multiples bienfaits. Zoom sur ce super aliment idéal pour affronter la saison !

Les algues ont décidément le vent en poupe. Les raisons ? Leur haute teneur en oligo-éléments, en fibres, en protéines (très bonne alternative à la viande pour les végétariens), en vitamines et en minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium et le potassium. Et la spiruline ne fait pas exception, c’est même la it-algue parmi ses cousines cyanobactéries

De la spiruline sinon rien

C’est le micro-organisme le plus ancien de la planète, déjà utilisé quotidiennement par les Aztèques et les Incas pour éviter les carences alimentaires. Qu’elle soit en paillettes, en poudre ou en comprimés, cette algue est une pépite verte aux nombreuses vertus. En effet :

  • Elle améliore le système immunitaire, la mémoire, l’endurance, le sommeil, l’apparence de la peau, des ongles et des cheveux ;

  • Elle diminue le cholestérol, le stress et la fatigue musculaire ;

  • Elle lutte contre le diabète,

  • Elle accélère la cicatrisation due à sa teneur en chlorophylle qui aide à détoxifier l’organisme ;

  • Elle ralentit le vieillissement cutané grâce à sa richesse en anti-oxydants ;

  • Elle dope notre énergie naturellement et permet à nos cellules une bonne oxygénation.

Bref, un cocktail indispensable pour veiller au bon fonctionnement de notre système immunitaire, si rudement mis à l’épreuve pendant l’hiver. A raison de deux comprimés par jour pris avec une boisson, forme et tonus nous aurons !

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Tagliatelles à la spiruline

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Tartare d'algues câpres et cornichons

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Salade d'algues

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Algues nori, feuilles d'algues grillées

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Mélange de thé de Chine, menthe et algues

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