Recette vidéo : glace avocat-miel Article publié le 27 avril 2017 par

Larédac apostrophe

C’est décidé, on épate notre entourage avec une recette de glace pas comme les autres ! Exit les parfums basiques tels que le chocolat, la fraise ou la vanille, bonjour à l’avocat. Oui, ce fruit culte de la cuisine Aztèque et Maya va enchanter nos papilles gustatives et devenir notre dessert estival phare ! Prêt à tester ?

Ingrédients

POUR PERSONNES
  • 2 avocats
  • 2 pots de yaourts à la grecque (200 g)
  • Lait de coco (100 ml)
  • ½ gousse de vanille
  • 2 c.à.s. de miel
  • Jus d’un demi-citron
  • Noisettes caramélisées

Mode de

PRÉPARATION
  • Difficulté : Enfantine
  • Budget : petit

Sur une planche en bois, couper les avocats en deux, les dénoyauter puis tailler la chair en cubes. Les déposer dans un saladier transparent.

Dans le saladier d’avocats, verser le jus de citron, le yaourt, le lait de coco puis la pulpe de vanille et mixer.

Mettre la préparation au congélateur pendant 1 nuit.

Dresser dans un bol. Saupoudrer de noisettes caramélisées.

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