Le plein d'energy balls Article publié le 12 octobre 2017 par

C’est la grande tendance du moment, les energy balls. Faciles et rapides à préparer, avec seulement quelques ingrédients, elles sont aussi riches en protéines, fibres et vitamines. Un vrai snack healthy, facile à emporter partout avec soi.

Ingrédients

POUR 7 PERSONNES
  • 120gr de dattes
  • 60gr d’amandes
  • 60gr de raisins secs
  • Coco râpée

Mode de

PRÉPARATION
  • Difficulté : Enfantine
  • Budget : moyen
  • Temps de préparation : 20 min

Vous avez pris comme bonne résolution de rentrée de faire du sport ? Vous avez souvent un petit creux à l’heure du goûter ou à 10h et vous ne savez pas quoi manger ? Découvrez les « energy balls ». Ces petites boules portent bien leur nom. Chargées en bons nutriments, elles vous apporteront l’énergie nécessaire et le petit coup de boost en cas de perte de vivacité. Facile à réaliser et à transporter, découvrez cet encas qui vous rendra addict.

On passe à la préparation...
On passe à la préparation...

Si votre blender n’est pas très puissant, pré-découpez grossièrement les ingrédients. Mixez les ingrédients ensemble : dattes, amandes et raisins secs. Vous obtiendrez une pâte compacte. Séparez la pâte puis roulez pour obtenir des boules. Pour réaliser le topping, mettez la coco dans une assiette et roulez votre boule dedans.

Vous pouvez varier le goût et le topping de vos energy balls. Il faut cependant conserver les proportions : la même proportion de fruits secs vs. fruits à coque. Vous pouvez par exemple remplacer les dattes par des figues séchées et les amandes par des noisettes, des noix ou des graines de courge. Le tout recouvert de cacao, graines de sésame ou tout simplement nature.

Amusez-vous !

Eh voici !
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Dattes dénoyautées

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Amandes grillées et salées

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Noix de coco rapée

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Raisins secs Sultanines bio

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Poudre instantanée au goût de cacao

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Graines de sésame complet bio

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