4 recettes de cocktails festifs à base de champagne Article publié le 30 novembre 2017 par

Larédac apostrophe

A l’approche des fêtes, on se réjouit d’avance de buller, coupe à la main, en compagnie de nos proches. Et cette année, nous allons trinquer avec du champagne* boosté au sirop de rose, de sucre de canne et de litchi, aux fruits rouges, aux zestes de gingembre et à la purée de pêches. Ce vin effervescent n’aura jamais eu autant de punch !

A l’approche des fêtes, on se réjouit d’avance de buller, coupe à la main, en compagnie de nos proches. Et cette année, nous allons trinquer avec du champagne* boosté au sirop de rose, de sucre de canne et de litchi, aux fruits rouges, aux zestes de gingembre et à la purée de pêches. Ce vin effervescent n’aura jamais eu autant de punch !

Sa robe scintillante et son goût frais, fleuri et pétillant font du champagne un incontournable des fêtes de fin d’année. Si certains d’entre nous l’aiment tel quel, d’autres en raffolent lorsqu’il est marié à des fruits, des sirops ou des fleurs. On tente ?

Champagne shower

Pour ravir le palais de nos convives, plusieurs idées de recettes :

  • Le champagne-rosé : on verse une cuillère à soupe de sirop de rose dans un peu d’eau gazeuse. Une fois le champagne ajouté, on y dépose des pétales de fleurs comestibles ;

  • Le Bellini : ce cocktail italien, plus connu lorsqu’il est réalisé avec du Prosecco, s’associe également au champagne. Pour le préparer, il suffit de mélanger de la purée de pêches additionnée d’une cuillère à café de sucre de canne ;

  • Le Sparkling Cup : après avoir versé du champagne à mi-hauteur de la coupe, on ajoute 10 cl de jus de cranberry, 2 cl de sirop de fraises et des lamelles de ce fruit. Pour décorer le haut de notre coupe, on dépose délicatement une tige de groseilles rougeoyantes ;

  • Le Champagne Ardent : cette association va titiller nos papilles ! On mixe du champagne brut, des zestes de gingembre frais passés à la poêle avec 80g de sucre en poudre et enfin, du sirop de litchi.  On touille le tout et on déguste.

Allez, tchin !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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MONOPRIX FEMME
Champagne AOP brut

Champagne AOP brut

Eau gazeuse

Eau gazeuse

Champagne AOP, rosé

Champagne AOP, rosé

Pêches jaunes bio , cat{gorie 1

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Cranberry bio

Cranberry bio

Sucre de canne en poudre, brut non raffiné, certifié AB

Sucre de canne en poudre, brut non raffiné, certifié AB

Champagne AOP, brut

Champagne AOP, brut

Champagne AOP, rosé

Champagne AOP, rosé

Champagne AOP, brut

Champagne AOP, brut

Gingembre moulu

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