#homemade : un pique-nique healthy à la plage Article publié le 04 juin 2017 par

Larédac apostrophe

L’équation : pique-nique + plage = sandwich jambon beurre est quelque peu erronée. Bien que l’on soit de grands fans de cet encas gourmand, l’heure est aux bons petits plats à grignoter entre amis ou en famille au bord de l’eau. Ce que l’on veut ? Des recettes healthy faciles à préparer à base de produits frais. Le combo idéal pour un pique-nique léger.

Dans notre panier, on trouve une myriade de mets sains, faciles à grignoter et bons pour la santé. Car oui, le pique-nique peut être aussi un moment où l’on déguste d’autres produits que les sacro-saintes boissons gazeuses, chips et rondelles de saucisson !

Pique-nique healthy, le menu :

Pour régaler nos proches, on mise sur une tartinade au Boursin et miettes de crabe, dégustée avec des gressins aux graines de sésame. A cela s’ajoutent des chaussons aux épinards et à la féta. Pour les réaliser, on étale notre pâte feuilletée et on crée des disques d’environ 10 cm. Au centre, on dépose une cuillère à soupe de féta et une d’épinard. On replie les bords de façon à former un chausson et on les badigeonne de jaune d’œuf. Direction le four à 210 degrés pendant 20 minutes. C’est croustillant, doré et fondant… miam !

En accompagnement, des bâtonnets croquants de légumes à tremper dans une sauce onctueuse au fromage blanc et ciboulette. En dessert, on se régale les papilles avec une salade de fruits frais version brochette. Plus facile à picorer. Côté boisson, on mise sur des détox water, ces eaux healthy et trendy de l’été, à la fois désaltérantes et succulentes.

Bon appétit !

  • Food
Boursin gourmand

Boursin gourmand

Rillettes au crabe

Rillettes au crabe

Gressin artisanal aux olives

Gressin artisanal aux olives

Pâte feuilletée prête à dérouler

Pâte feuilletée prête à dérouler

Concombre

Concombre

Epinards hachés en portions, surgelés

Epinards hachés en portions, surgelés

Feta AOP bio

Feta AOP bio

Carottes Bio, Monoprix

Carottes Bio, Monoprix

Fromage blanc 2,8% MG

Fromage blanc 2,8% MG

Fraises Gariguette, Catégorie 1

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Mangue Kent

Mangue Kent

Banane, Variété Cavendish, Catégorie 1

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