#heathyfood : on succombe aux rouleaux de printemps fruités Article publié le 16 juin 2017 par

Larédac apostrophe

Des rouleaux de printemps à déguster en dessert ? C’est la dernière tendance qui affole la foodosphère. Sur Instagram, les foodlovers ne cessent de poster des clichés de ces délicieuses bouchées fraîches, légères, fruitées et colorées. Alors, à force de les observer sous tous les angles, on se dit qu’il est temps de retrousser nos manches et de passer à l’action. Mission : réalisation des rouleaux de printemps fruités !

Bananes moelleuses, clémentines et kiwis acidulés, fraises et framboises sucrées,  pêches  et mangues juteuses remplacent crevettes, vermicelles de riz, feuilles de menthe et germes de soja. Aussi beau que bon, le rouleau de printemps fruité trace sa route vers notre palais et compte bien devenir notre dessert préféré de l’été.

On se roulerait par terre pour ces rouleaux !

Si on veut épater nos amis lors d’un dîner, on mise sur les rouleaux de printemps fruités. Pour les réaliser, on a besoin de :

  • Feuilles de riz pour rouleaux de printemps,

  • Fruits de notre choix,

  • Menthe,

  • Citron vert,

  • Fromage blanc, confiture, coulis, chocolat.

On commence par éplucher et couper nos fruits en lamelles ou en rondelles très fines. Puis, on fait tremper les feuilles de riz dans un plat rempli d’eau pendant environ deux minutes avant de les placer sur une planche à découper. On dispose ensuite quelques morceaux de fruits sur la partie inférieure des feuilles avant de les rouler et de rabattre les côtés pour refermer les rouleaux.

Ne reste plus qu’à les déguster avec un accompagnement gourmand… Verdict ?

LIRE LA SUITE
  • Food
MONOPRIX FEMME
Kit rouleaux de printemps

Kit rouleaux de printemps

Menthe

Menthe

Citrons bio, Monoprix

Citrons bio, Monoprix

Banane, Variété Cavendish, Catégorie 1

Banane, Variété Cavendish, Catégorie 1

Fromage blanc au lait de brebis, certifié Agriculture Biologique

Fromage blanc au lait de brebis, certifié Agriculture Biologique

Coulis de framboise

Coulis de framboise

Fraises Bio, Monoprix

Fraises Bio, Monoprix

Mangue Kent

Mangue Kent

Framboise

Framboise

Nappage Chocolat

Nappage Chocolat